إعلان الرئيسية

آخر الاخبار

(Bild: APA/dpa-Zentralbild/Jan Woitas)
ذكر موقع ORF النمساوي: أن تجار الجملة يشهدون زيادات حادة في أسعار لحوم البقر، والسبب في ذلك هو الاختناقات في البلدان المنتجة للحوم مثل هولندا والولايات المتحدة، وعلامة المنشأ هي بالفعل مشكلة مرة أخرى في فن الطهو.

يتم تأمين توريد البضائع، كما أكد تجار الجملة Metro-Österreicher و Eurogast و Kastner و AGM رداً على استفسارات APA، وتحدثت الرابطة التجارية عن زيادات في الأسعار في المشتريات بنسبة 25 في المائة.

وقالت وزيرة الزراعة إليزابيث كوستينجر (ÖVP) يوم الثلاثاء فقط بسبب ارتفاع الأسعار: "أود أن تنتقل التجارة من التشدق بالكلام من إعلاناتهم الخاصة إلى العمل الفعلي" كما يمكن للمزارعين المحليين تغطية احتياجاتهم من لحم الخنزير والأبقار من إنتاجهم الخاص، و "لم تعد هناك حاجة لواردات رخيصة من الخارج".

اعتمد على الأطعمة المحلية
في المقابل، كانت هناك انتقادات من الاتحاد التجاري، الذي يرى أن Köstinger أو وزارتها "دعت إلى إحراز تقدم في وضع علامات المنشأ على المنتج للاستهلاك الخارجي سيكون هذا هو أكبر دافع لصناعة المطاعم المحلية, للاعتماد بشكل متزايد على الطعام من النمسا ".

بحكم القانون، فإن وزارة الصحة تساءلت، والتي تتفاوض بحكم الواقع على القواعد مع وزارة الزراعة والسياحة ÖVP، ويفضل الخضر وضع علامة المنشأ المنشأ في تجارة المطاعم، بينما ÖVP أكثر حذراً ويريد المضي قدماً خطوة بخطوة.

كما توجد اختناقات في اللحوم النمساوية
ويقول Rudelt عن الوضع الحالي: "بالنسبة لبعض المنتجات المهمة لفن الطهي، مثل اللحم البقري المسلوق وشربات الكتف، قد تكون هناك كميات أقل" "لكننا في وضع يسمح لنا بطلب البضائع من الأسواق الأوروبية لضمان توفرها" وذلك بسبب نقص اللحوم النمساوية.

ووفقاً لتاجر الجملة Kastner، من المتوقع أيضاً حدوث اختناقات في لحوم البقر النمساوية، في حالة اللحم البقري، "ومن المتوقع حدوث نقص في الأجزاء الثمينة مثل الرئتين المشويتين والجبن خلال عطلة عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة، وأسباب هذا الوضع هي قلة الحيوانات التي تسمح بالذبح وارتفاع أسعار الأعلاف" وعلى الصعيد الدولي، فإن منتجات البطاطا الحلوة ستلقى إختناقات قريبة جداً، علاوة على ذلك، من المتوقع حدوث اختناقات في زيوت الطعام ومنتجات القمح.

INFOGRAT
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق