إعلان الرئيسية

آخر الاخبار

ذكر موقع ORF النمساوي: أن غرفة الزراعة في مقاطعة شتاير تصف نتيجة اختبارها لشراء العسل بأنها واقعية، حيث أن ما يقرب من 70 في المائة من العسل المعروض على أرفف السوبر ماركت يأتي من بلدان بعيدة، وعادة ما يكون من الصعب معرفة مصدره.
APA/dpa/Oliver Berg
استخدمت غرفة الزراعة في شتاير موسم الخبز قبل عيد الميلاد كفرصة للتحقق من أصل عروض العسل على أرفف السوبر ماركت، وأجرى فريق فحص المتجر اختبار التسوق في أحد عشر متجراً كبيراً بالولاية في الأسبوع الأول من شهر ديسمبر، وتم فحص أصل العسل المعروض، كما تم فحص ما مجموعه 234 منتجاً بعناية.

90 في المئة من العسل مختلط
"النتيجة مقنعة للغاية، يقول مدير الغرفة Werner Brugner: "هناك العديد من أنواع العسل بشكل مفاجئ على أرفف السوبر ماركت، لكن معظمها يأتي من بلدان بعيدة ويتم تصنيفها بشكل سيئ فيما يتعلق ببلدها الأصلي"، بالضبط 68.8 في المائة من العسل في السوبر ماركت يأتي من دول أجنبية، و 90 في المائة منه عسل مختلط.

العسل المختلط، يتم جمعه معاً من رومانيا وأوروغواي والبرازيل والأرجنتين، وقال Brugner: "ليس من غير المألوف أن يكون لهذه العسل المختلط أكثر من 30 ألف كيلومتر تحت أحزمتهم قبل أن ينتهي بهم الأمر في شطائرنا" منتقداً طرق النقل الطويلة غير الضرورية والمضرة بالمناخ، وعادة ما يتم تمييز هذا العسل المختلط بإيجاز بعبارة "خليط من العسل من دول الاتحاد الأوروبي ودول خارج الاتحاد الأوروبي" دون تحديد بلد المنشأ، ومن ناحية أخرى، يتم تقديم الاسم والعنوان الدقيق من مربي النحل المحليين.

يأتي الكثير من العسل العضوي من الخارج
ونسبة العسل العضوي بالضبط 18.4 بالمائة حسب نتيجة الاختبار، وأضافت أنه من الغريب أن نصف العسل العضوي المعروض في المتاجر بأنه عسل أجنبي مختلط يحمل عبارة "خليط عسل من دول الاتحاد الأوروبي ودول خارج الاتحاد الأوروبي" وقد سافر هؤلاء من تايلاند أو المكسيك أو البرازيل.

"هناك مجال للتحسين" ترى الغرفة في توريد العسل المحلي في محلات السوبر ماركت: "فقط 31.2 في المائة من العسل المعروض في أكبر محلات السوبر ماركت يأتي من النمسا" وقال Brugner، ثلث هذا يأتي من شتاير، وأكبر موردي العسل النمساويين لديهما عسل أجنبي فقط وعسل مختلط في نطاقهما.

غالباً ما يكون التعيين الدقيق للمنشأ مفقوداً
يقول Brugner، الذي يطلب تحديداً واضحاً لأصل هذه الأنواع من العسل الأجنبي، بينما يكتب النحالون المحليون العنوان الدقيق والعنوان على جرة العسل، فإن ملصق العسل المختلط من البلدان البعيدة لا يشير حتى إلى بلد المنشأ بالضبط، ومن أجل إعطاء المستهلكين الوضوح المتوقع، على وجه التحديد، في حالة مخاليط العسل، فيجب تحديد كل بلد منشأ بالنسبة المئوية للكمية المخلوطة.

توصية LK Styria: اشترِ مباشرةً من النحال
توصي غرفة الزراعة عشاق العسل بالحصول على العسل مباشرة من النحالين المحليين - وهذا له العديد من المزايا، وفقاً لBrugner: "يضمن النحالون المحليون الأصل النمساوي بأسمائهم وعنوانهم على جرة العسل، وهو أعلى جودة للمنتج وطرق النقل القصيرة" ويمكن تمييز العسل المحلي بأعلى جودة على الشريط الأحمر والأبيض والأحمر مع رقم الاختبار - وفي هذا الشريط الخاص بجمعية النحالين يقول "عسل طبيعي - جودة خاضعة للرقابة من النمسا".

INFOGRAT
تعديل المشاركة
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق