ذكر موقع Krone النمساوي: أن اتحاد المزارعين وشركات الدواجن ينتقدون بشدة أسعار الدجاج المشوي، فبينما ارتفعت تكاليف الأعلاف بنسبة تصل إلى 50 في المائة في 2020، يتم بيع الدجاج المحلي مؤخراً بمقدار 1.99 يورو أو 2.49 يورو للكيلو، بالإضافة إلى الأسعار المرتفعة للشركات، يُطلب من تجار التجزئة والمستهلكين أيضاً إعادة التفكير في نهجهم.
 |
| Geflügel-Obmann Markus Lukas: „Die Wertigkeit von Lebensmitteln geht verloren.“(Bild: Mario Pampel) |
"نحن بحاجة إلى مزيد من الدخل حتى نتمكن من البقاء اقتصادياً" كما يؤكد Markus Lukas، رئيس مربي الدواجن المحليين، لأنه بالإضافة إلى الطاقة الأكثر تكلفة، فإن العلف الأكثر تكلفة يمثل عبئاً خاصاً، وكان سعر طن فول الصويا الخالي من المواد المعدلة وراثياً يكلف 400 يورو، والآن حوالي 770 يورو.
"يجب أن تبتعد عن معارك التخفيضات"
يقول Lukas: "في الوقت نفسه، يتم بيع كيلوغرام واحد من الدجاج مقابل 1.99 أو 2.49 يورو مع أعلى مستوى رعاية للحيوان" وهذا أرخص بكثير من طعام القطط مثلاً، وهذا يتطلب إعادة تفكير، ويطالب Georg Strasser، رئيس شركة Bauerbund: "علينا الابتعاد عن معارك الخصم والتوجه نحو الأسعار الحقيقية للمزارعين والمستهلكين".
ويضع Karl Feichtinger، رئيس شركة Wech المتخصصة في تربية الدواجن، الأمر في نفس الاتجاه: "يجب أن تؤدي تكاليف العلف المرتفعة بنسبة تصل إلى 50 في المائة إلى ارتفاع الأسعار" وقد تم بالفعل نقل بعض هذه التكاليف إلى تجار التجزئة وما زالت المفاوضات جارية.
عمالقة البيع بالتجزئة يتصرفون بحذر
في Spar يؤكدون أن أسعار الشراء قد ارتفعت بالفعل عدة مرات هذا العام، وفي Billa، حيث تأتي اللحوم الطازجة بنسبة 100 في المائة من النمسا، وتعلق عن أهمية كبيرة على تقديم أسعار جذابة لجميع العملاء، ويتم تخفيض حصة العمل تدريجياً، وتم ذبح ما يقرب من 100 مليون دجاجة في النمسا في عام 2020 (بزيادة قدرها ثمانية في المائة).
INFOGRAT
شكراً لك على مشاركة رأيك.. لنكتمل بالمعرفة