وصف المدون

إعلان الرئيسية

أخر الاخبار

الصفحة الرئيسية بعد فحص معمق.. أكثر من ثلث اللحوم في النمسا ملوثة بالبكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية

بعد فحص معمق.. أكثر من ثلث اللحوم في النمسا ملوثة بالبكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية

Vienna - فيينا:
تمتلك منظمة Greenpeace البيئية لحوماً متوفرة تجارياً من محلات السوبر ماركت النمساوية تم اختبارها بحثًا عن مسببات الأمراض المقاومة للمضادات الحيوية.

Greenpeace untersuchte Fleisch aus österreichischen Supermärkten auf Bakterien. ©pixabay.com (Symbolbild)

كانت أكثر من الثلث لقطع اللحم من 24 عينة ملوثة بالبكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية، كما تأثر أكثر من ثلث اللحوم التي تحمل ختم الموافقة AMA الأحمر والأبيض والأحمر، والسبب في ذلك هو صناعة قطاع الماشية، بحسب المنظمة البيئية غير الحكومية.

فحص اللحوم من لحم الخنزير والدجاج والديك الرومي بحثاً عن الجراثيم في السوبر ماركت
أثناء الفحص، قامت منظمة السلام الأخضر بتعبئة منتجات لحوم الخنازير والدجاج والديك الرومي من محلات السوبر ماركت المحلية، التي تم اختبارها بحثًا عن جراثيم مقاومة متعددة من قبل مختبر الأغذية AGES، وتم الكشف عن مسببات الأمراض متعددة المقاومة في تسعة من منتجات اللحوم الـ 24، أي أكثر من الثلث، وفي حالة لحم الخنزير، كانت أربعة منتجات من أصل 14 ملوثة، وفي حالة لحم الدجاج، كانت عينة واحدة من أصل ستة إيجابية، وفي حالة لحم الديك الرومي، تم العثور على مسببات الأمراض متعددة المقاومة في جميع منتجات اللحوم الأربعة، وستة من أصل 16 منتجاً تحمل ختم اعتماد AMA كانت ملوثة.

"قطاع الماشية يعرض صحتنا للخطر"
"تربية المواشي في المزارع تعرض صحتنا للخطر، وظروف السكن السيئة تجعل الحيوانات مريضة، ولهذا السبب يتم استخدام المضادات الحيوية بكميات كبيرة، مما يؤدي إلى تطور جراثيم مقاومة وخطيرة، ثم تشق هذه مسببات الأمراض طريقها إلى مطابخنا باللحوم، وقال Sebastian Theissing-Matei، الخبير الزراعي في منظمة السلام الأخضر في النمسا: "لا تحتاج المزارع العضوية إلى أي مضادات حيوية على الإطلاق.

اكتشاف البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية في اللحوم
كما حذر طبيب البيئة Hans-Peter Hutter، المتحدث باسم أطباء من أجل بيئة صحية، من الجراثيم المقاومة على أساس نتائج الاختبارات المتاحة: "إذا تم العثور على بكتيريا مقاومة للمضادات الحيوية مثل MRSA في منتجات اللحوم من السوبر ماركت، فهذه مسألة خطيرة لأن هذا ما يحدث "هذه هي مسببات الأمراض البشرية التي يمكن أن تسبب عدوى إشكالية للغاية، وغالباً ما يصعب السيطرة على العدوى بالبكتيريا المقاومة"

تدعو منظمة السلام الأخضر إلى وضع بطاقات رعاية الحيوان على منتجات اللحوم
بالإضافة إلى اللوائح القانونية والإعانات الأعلى للمزارعين الذين يرغبون في التحول إلى تربية أفضل، دعت منظمة السلام الأخضر إلى وضع ملصقات واضحة لرعاية الحيوان على المنتج، وتم تنفيذ هذا في ألمانيا، وهناك، يتم تصنيف اللحوم في محلات السوبر ماركت في فئات من 1 إلى 4 "لا أحد يريد لحوم الحيوانات التي تعرضت للتعذيب مع الاستخدام العالي للمضادات الحيوية في أطباقها الخاصة، وبواسطة ملصق تربية واضح مباشرة على المنتج، يمكن للمستهلكين اتخاذ قرار واع بشأن نوع تربية الحيوانات التي يريدون دعم تنفيذها" وفقاً لما طالب به Theissing-Matei.

IG
التصنيفات:
تعديل المشاركة
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

Back to top button