INFOGRAT - فيينا:
تمت إضافة صناعة الحلويات النمساوية إلى سجل التراث الثقافي غير المادي في النمسا، وتم عقد حفل رسمي في تيرول يوم الجمعة بحضور لجنة اليونسكو لتسليم الشهادة.
 |
| orf |
ووفقًا لما ذكرته ORF، يعتقد ليو يندراك، رئيس نقابة حرفيي صناعة الحلويات في غرفة التجارة النمساوية وخبير في مجال صناعة الحلويات في لينز، أن إدراج هذا التراث الثقافي غير المادي في السجل النمساوي سيزيد من جاذبية هذه الحرفة بين الشباب.
يقول: "حتى الآن، كانت لدينا نتائج جيدة دائمًا، ولكن ربما الأمور ستصبح أسهل الآن، حتى في جميع أنحاء البلاد، أصبحت هذه المهنة جذابة للغاية، وتشهد اهتمامًا كبيرًا من النساء اللاتي يستطعن التعبير عن أنفسهن بشكل إبداعي. بشكل عام، أنا سعيد جدًا بهذا الاعتراف".
وتعد هناك حوالي 1400 شركة نمساوية تعمل في صناعة الحلويات وتستخدم التقنيات التقليدية للحرف اليدوية يوميًا.
بالإضافة إلى ذلك، يتم تدريب حوالي 1000 متدرب حاليًا في أكثر من 400 شركة تدريب.
شكراً لك على مشاركة رأيك.. لنكتمل بالمعرفة