INFOGRAT - فيينا:
قامت حماية حقوق المستهلكين بفحص البرغر في عشرة مطاعم في النمسا العليا بالمختبر، وتبين أن سبعة منها تحتوي على بكتيريا معوية.
 |
| ORF |
وحسب ORF، تم شراء البرغر من مطاعم الوجبات السريعة من فروع معروفة، في مناطق شتاير إلى فيلس.
وفي التحليل المخبري، تم اكتشاف بكتيريا الإنتروباكتير في سبعة برغر، وهي بكتيريا تُعتبر مؤشرًا على مستوى النظافة المنخفض، ويُمكن أن تُنقل هذه البكتيريا إلى المنتجات إما من خلال عدم غسل اليدين بشكل كاف أثناء التعامل معها أو عبر الأطعمة مثل السلطة، لأن هذه البكتيريا موجودة أيضاً في التربة.
وقد وجُدت بكتيريا باسيلس سيريوس في حالة واحدة، بما أنه لا يُمكن تحديد مصدر بكتيريا الأمعاء بدقة، فإن البرغر لا يزال يُعتبر رسمياً آمناً، ولكن يتم التنبيه إلى احتمال وجود نقص في النظافة.
وفي حالة واحدة أخرى، تم العثور أيضًا على بكتيريا باسيلس سيريوس، ورغم أن هذه البكتيريا يُمكن أن تُسبب الغثيان والقيء، إلا أن نسبة الجراثيم كانت دون الحد الأقصى المسموح به.
شكراً لك على مشاركة رأيك.. لنكتمل بالمعرفة