اتهام أصحاب مطعم شاورما بالتسبب بوفاة رجل في كيرنتن بعد تناول وجبة ملوثة
فيينا – INFOGRAT:
لقي رجل يبلغ من العمر 63 عامًا من منطقة Villach-Land في كيرنتن مصرعه بعد تناوله “شاورما” من مطعم للوجبات السريعة. الحادث وقع في 27 يونيو الماضي عندما تناول الرجل وجبة تحتوي على لحم دجاج. بعد فترة وجيزة، ظهرت عليه أعراض مرضية شديدة وتم نقله إلى المستشفى، حيث تم تشخيص حالته بإصابته بعدوى السالمونيلا.
وبحسب صحيفة heute النمساوية، رغم محاولات العلاج، توفي الرجل بعد خمسة أيام من دخوله المستشفى، حيث كانت العدوى قد تفاقمت بشكل خطير، التحقيقات قادت السلطات إلى المطعم الذي أُغلِق على الفور بعد الكشف عن الحادث، وشملت الحملة أيضًا إجراءات تفتيش صارمة في فيينا.
استخدام “قماش تنظيف” غير صحي كسبب للوفاة
التحقيق كشف أن المطعم كان يتلقى لحومًا فاسدة من بولندا، ولكن المثير في الأمر أن هذه اللحوم لم تكن السبب المباشر للوفاة، حيث تم طهيها على الشواية بدرجة حرارة تزيد عن 70 درجة مئوية، مما يقتل البكتيريا.
المشكلة الرئيسية كانت في استخدام “قماش تنظيف” غير صحي لتنظيف منطقة إعداد الطعام، حيث أظهر الخبراء أن نفس القماش كان يُستخدم قبل وبعد الطهي، مما أدى إلى انتقال البكتيريا من اللحوم النيئة إلى الأسطح النظيفة بعد الطهي.
إجراءات قضائية ضد أصحاب المطعم
وفقًا لتقارير صادرة عن صحيفة “Kleine Zeitung”، قدمت النيابة العامة الأدلة، بما في ذلك “أداة الجريمة” المتمثلة في قطعة القماش، إلى محكمة Villach، ويُواجه الزوجان المسؤولان عن إدارة المطعم اتهامات جنائية قد تصل عقوبتها إلى السجن لمدة عام أو غرامة مالية تصل إلى 720 يوم عمل، مع ذلك، تبقى قرينة البراءة قائمة حتى صدور حكم نهائي.
