طوابير طويلة أمام فندق ماريوت في فيينا للمشاركة في أكبر فعالية لتذوق كعكة الجبن
شهد فندق فيينا ماريوت (Vienna Marriott Hotel) الواقع على طريق “الرينغ” (Ring) يوم السبت الماضي طوابير طويلة من الزوار، الذين كانوا ينتظرون الدخول للمشاركة في فعالية “تذوق كعكة الجبن” (Cheesecake Tasting)، التي نُظمت يوم 4 أكتوبر، وشهدت منافسة قوية بين إبداعات فريق الحلويات في الفندق، بحسب وكالة الأنباء النمساوية (APA).
استهلاك قياسي للمكونات و1300 ضيف
استمتع حوالي 1300 ضيف بفعالية تذوق كعكة الجبن (Cheesecake) في فندق Vienna Marriott Hotel، حيث تم تقديم مجموعة متنوعة من إبداعات الحلويات المبتكرة. وكانت حصيلة المكونات المستخدمة في إعداد هذه الكمية مذهلة، إذ تضمنت: 141 كيلوغراماً من جبن “فيلادلفيا” (Philadelphia)، و38 كيلوغراماً من السكر، وما يقرب من 1000 بيضة، و48 كيلوغراماً من القشطة الحامضة، وحوالي 2 كيلوغرام من سكر الفانيليا.
وقد أشاد الفندق بالجهود الكبيرة التي بذلها فريق الحلويات (Patisserie) تحت إشراف Denise Koppensteiner و Gilles Guillot، إلى جانب فريق الخدمة، لإنجاح هذا الحدث.
كعكة بنكهة الماتشا والسمسم الأسود تفوز بالتصويت الحي
شهدت الفعالية تقديم باقة من النكهات المبتكرة لكعكة الجبن، شملت: كعكة “بلاك بيري” (Berry Cheesecake Kiss by Lillet)، وكعكة اليقطين والقنب (Kürbis Hanf Cheesecake)، إضافة إلى نكهات تمزج بين “الماتشا” (Matcha) والسمسم الأسود، أو الشمندر الأحمر، أو الشوكولاتة الداكنة، فضلاً عن نكهات مثل “Ringstraßen Cheesecake” وكعكة البندق بنكهة “Autumnblues” التي أعدتها الطاهية Eva Kamper-Grachegg.
وكما جرت العادة في الفعاليات السابقة، تم تقييم إبداعات كعك الجبن من قبل الضيوف الحاضرين من خلال تصويت مباشر. وشهدت هذه النسخة منافسة حامية بين كعكة الجبن بالبندق والكعكة بنكهة “الماتشا”.
في نهاية المطاف، فازت كعكة الجبن التي لا تحتاج إلى خبز (“no bake”) ذات اللمسة الآسيوية، والتي أُعدت وفقاً لوصفة من قسم الحلويات في ماريوت. وسيتم توفير الكعكة الفائزة للجمهور في مقهى الحديقة (Garten Café) وكخيار “تيك أواي” (To Go) حتى موعد فعالية التذوق القادمة في ربيع 2026.
وعلق Dieter Fenz، المدير العام لفندق Vienna Marriott Hotel، على نجاح الفعالية قائلاً: “أجواء تذوق كعكة الجبن مميزة في كل مرة؛ فبينما يساهم منسق الأغاني (DJ) في بث البهجة، يسعد فريقنا بالكامل بالعدد الهائل من الضيوف المتحمسين والمبتهجين. هذا هو شعور ماريوت الحقيقي الذي نريد أن نعيشه، من خلال فندق مفتوح ودافئ، يفتح أبوابه على مصراعيها للجمهور المحلي بشكل خاص”.
