محاكمة صاحبَي مطعم شاورما عقب وفاة رجل في كارنتن بسبب السالمونيلا

فيينا – INFOGRAT:

في فضيحة وفاة رجل يبلغ من العمر 63 عامًا من كارنتن بسبب السالمونيلا بعد تناول شاورما في مطعم في منطقة فيلاخ-لاند، قدمت النيابة العامة طلبًا للمحاكمة ضد الزوجين اللذين كانا يديران المطعم.

وبحسب وكالة الأنباء النمساوية (APA)، تم توجيه التهم إلى الزوجين اللذين كانا يديران المطعم الذي تم إغلاقه الآن. ووفقًا للتقرير، فإن العدوى لم تكن بسبب اللحم نفسه، بل بسبب الظروف الصحية الكارثية في المطعم.

في بداية العام الماضي، ظهرت لحوم دجاج ملوثة بالسالمونيلا قادمة من بولندا، حيث تم الإبلاغ عن ما يقرب من 30 حالة مرضية في النمسا. وقد تم تصنيف حالة كارينثيا على أنها الحالة الوحيدة التي أدت إلى الوفاة. لم ينجُ الرجل البالغ من العمر 63 عامًا من عدوى السالمونيلا. ومع ذلك، أظهرت التحقيقات التي أجرتها السلطات أن اللحم الملوث لم يكن هو السبب المباشر للعدوى. فعلى الرغم من أن المطعم قد استلم دجاجًا ملوثًا، إلا أن اللحم تم طهيه على الأقل عند درجة حرارة 70 درجة مئوية، وهو ما كان من المفترض أن يقضي على البكتيريا.

الفحص يكشف السبب الحقيقي
في الواقع، أظهرت التحقيقات أن السبب كان قطعة قماش ملوثة بالبكتيريا. حيث كانت قطعة القماش قد لامست السالمونيلا، وعندما تم استخدامها مرة أخرى بعد طهي اللحم، انتقلت البكتيريا إلى اللحم الذي تناوله الرجل المتوفى. وقد خلص الخبراء إلى أن هذه الظروف الصحية المأساوية كانت المسؤولة عن وفاة الرجل.

ورغم هذه النتائج، تظل براءة الزوجين الذين كانا يديران المطعم مشروعة وفقًا للقانون.