INFOGRAT - فيينا:
أجرى مكتب أسواق فيينا 26.111 عملية تفتيش على المواد الغذائية في العام الماضي، شملت 18.000 منشأة، وتمّ سحب 0.7٪ من العينات المأخوذة من التداول بسبب مخاطر صحية.
 |
| APA |
وبحسب وكالة الأنباء النمساوية (APA)، أعلن مكتب أسواق فيينا عن هذه النتائج في بيان صحفي صدر يوم الخميس بمناسبة اليوم العالمي لسلامة الغذاء اليوم.
78 مفتشًا غذائيًا في الخدمة:
يعمل في العاصمة الفيدرالية 78 مفتشًا غذائيًا مسؤولين عن أخذ عينات من المنتجات الغذائية وتحليلها لاحقًا في المختبرات.
متطلبات عالية للتدريب:
يجب على المفتشين اجتياز تدريب مكثف يشمل 1500 وحدة دراسية على الأقل في مجالات مثل علم الأحياء الدقيقة، وعلم السلع، وعلم السموم، وقانون المواد الغذائية قبل بدء عملهم.
مجالات متنوعة للعمل:
يشمل نطاق عمل مكتب أسواق فيينا جميع أنواع المنشآت التي تتعامل مع المواد الغذائية، من المطاعم الصغيرة إلى محلات السوبر ماركت، ومصانع الإنتاج، والمطابخ المركزية، ودور الرعاية، والمستشفيات، والأسواق.
الهدف حماية المستهلكين:
يؤكد مدير مكتب أسواق فيينا، أندرياس كوتيل، على أهمية هذه العمليات التفتيشية لحماية المستهلكين من "المفاجآت غير السارة" وضمان سلامة الغذاء.
شكراً لك على مشاركة رأيك.. لنكتمل بالمعرفة