بروتينات حيوانية مجهولة المصدر وزيوت نخيل.. “السلام الأخضر” تنتقد جودة ألواح البروتين في النمسا
كشفت منظمة “السلام الأخضر” في أحدث فحص لها لسوق المكملات الغذائية في النمسا عن نتائج وُصفت بأنها غير مرضية، حيث شمل الفحص 293 نوعاً من “ألواح البروتين” (Protein Bars) المتوفرة في المتاجر الكبرى والصيدليات (Drogerien). وخلصت النتائج إلى أن أربعة منتجات فقط هي التي تستحق التوصية بناءً على معايير الاستدامة والجودة الاجتماعية، بحسب وكالة الأنباء النمساوية (APA).
وانتقدت المنظمة اعتماد أكثر من 80% من هذه المنتجات على مصادر بروتين حيوانية، مثل كولاجين البقر، والتي غالباً ما تأتي من مصادر غير واضحة. وأشارت البيانات إلى أن 15% فقط من البروتينات الحيوانية المستخدمة مصدرها الاتحاد الأوروبي، بينما تأتي بقية المصادر من دول مثل الأرجنتين والصين وكوريا الجنوبية، مع مخاوف من استخدام أعلاف معدلة وراثياً في تربية تلك المواشي.
غياب المعايير العضوية والاجتماعية وفقاً لفحص السوق، فإن “الرباعي” الموصى به فقط هو الذي جمع بين صفتي “الإنتاج العضوي” (Bio) و”المصدر النباتي الصرف”، بالإضافة إلى حصوله على شهادات اجتماعية لإنتاج الكاكاو بشكل عادل. وتتوفر هذه الألواح تحت العلامتين التجاريتين “Naturally Pam” و”Nussy” في متاجر “Bipa” و”Spar” و”Interspar”. وبناءً على ذلك، لم تتجاوز أفضل درجة مُنحت للمتاجر في هذا الفحص تقدير “مرضي” (Befriedigend).
مخاوف بيئية من زيت النخيل والكاكاو سلط التقرير الضوء على احتواء نحو نصف المنتجات المفحوصة على زيت النخيل، الذي يرتبط إنتاجه بتدمير الغابات المطيرة في دول مثل إندونيسيا. كما انتقدت المنظمة غياب شهادات “التجارة العادلة” (Fairtrade)؛ حيث تبين أن 1% فقط من المنتجات التي تحتوي على الكاكاو تلتزم بهذه المعايير التي تضمن حداً أدنى للأجور وتكافح عمالة الأطفال.
توصيات بالبدائل الطبيعية أكدت غوندي شاخل، مديرة فحص السوق في منظمة “السلام الأخضر”، أن الخيار الأفضل للمستهلكين هو البحث عن ألواح بروتين نباتية عضوية تحمل علامة التجارة العادلة، أو اللجوء إلى صنع الوجبات الخفيفة في المنزل. وشددت المنظمة على أن المصادر النباتية الطبيعية للبروتين، مثل التوفو والعدس والفاصوليا، تستهلك موارد بيئية أقل بنحو الثلث مقارنة بالمنتجات الحيوانية، مما يجعلها الخيار الأكثر استدامة للصحة والبيئة على حد سواء.
