كرات موزارت تغادر سالزبورغ: “قرار مخجل” يثير استياء النمساويين

فيينا – INFOGRAT:

أثار قرار شركة “Mondelez” الأمريكية نقل إنتاج كرات الشوكولاتة الشهيرة “Mozartkugel – موزارتكوغل” من مدينة سالزبورغ النمساوية إلى خارج البلاد، احتجاجًا واسعًا في الأوساط النمساوية، نظرًا لما تمثّله هذه الحلوى من إرث ثقافي ووطني، إذ تُعد رمزًا تقليديًا ارتبط طويلاً بالهوية النمساوية.

ففي أبريل الماضي، أعلنت شركة Mondelez، وهي من كبرى شركات الصناعات الغذائية العالمية، عن اعتزامها نقل مركز إنتاج كرات “Mozartkugel” من مصنعها في مدينة Salzburg – سالزبورغ، حيث كانت تنتج ملايين الكرات سنويًا، إلى موقع آخر خارج النمسا. وأرجعت الشركة قرارها إلى الارتفاع الحاد في أسعار الكاكاو وتزايد تكاليف الطاقة، وهو ما دفعها إلى إعادة النظر في استراتيجيتها التصنيعية.

ورغم تأكيد الشركة أن الإنتاج سيبقى ضمن شبكتها الأوروبية، فإن القرار قوبل باستياء كبير من قبل المنافسين المحليين والنمساويين، خاصة مع ملاحظة تغيّرات على المنتج من حيث الوزن والحجم، والتي فُسّرت بأنها محاولة للتكيّف مع الضغوط الاقتصادية دون المساس بأسعار البيع.

وفي هذا السياق، عبّر صانع الحلويات النمساوي Wolfgang Leschanz – فولفغانغ ليشانتز، المعروف بإنتاجه اليدوي لكرات شوكولاتة موزارت، عن استيائه الشديد من القرار، واصفًا إياه بأنه “قرار مخجل”. وأكّد أن هذه الحلوى يجب أن تبقى “نمساوية”، مشددًا على أن الهوية الثقافية للمنتج لا تقل أهمية عن معايير السوق.

من الناحية القانونية، لا تتمتع كرات “Mozartkugel” بأي حماية جغرافية، وهو ما أتاح لعدة شركات أوروبية إنتاج نسخ مختلفة منها تحت أسماء متعددة، مما زاد من التنافس وفتح المجال لاستخدام الاسم بشكل واسع.

وفي هذا الصدد، تحدّث حفيد صانع الشوكولاتة الأصلي عن معارك قانونية خاضتها عائلته من أجل الحفاظ على العلامة التجارية “Original Salzburger Mozartkugel – موزارتكوغل الأصلية من سالزبورغ”، ومحاولة احتكار استخدامها، في مواجهة الشركات الأخرى التي استغلت غياب الحماية الجغرافية القانونية.ورغم هذه التطورات، لا تزال بعض الشركات المحلية تصرّ على الإنتاج داخل النمسا، من بينها شركة Heindl – هايندل الشهيرة في العاصمة النمساوية Vienna – فيينا، والتي تواصل سنويًا إنتاج ستة ملايين كرة شوكولاتة موزارت، ملتزمة بالحفاظ على جودة المنتج ومصدره المحلي. وقد شدد مدير الشركة Andreas Heindl – أندرياس هايندل على أن شركته “ترفض تمامًا نقل الإنتاج إلى الخارج”، مؤكدًا أن “السياح يرغبون في اقتناء منتج أصيل ومحلي عند زيارتهم للنمسا”، وهو ما يعكس أهمية ارتباط المنتج بالمكان في نظر المستهلكين.

وكالات