من 8.50 إلى 6 يورو.. هبوط مفاجئ في أسعار اللحوم بـ النمسا بالتزامن مع موسم الشواء

النمسا ميـديـا – النمسا العليا:

شهدت أسعار لحوم البقر انخفاضاً ملحوظاً مع بداية موسم الشواء، وهو تطور يعد إيجابياً للمستهلكين ولكنه بات يشكل وضعاً حرجاً لمربي الماشية. ففي غضون شهر واحد، تراجع سعر كيلوغرام لحوم البقر من 8.50 يورو إلى 6 يورو فقط، مما يضع المنتجين أمام تحديات اقتصادية صعبة.

خسائر المربين وتصاعد التكاليف

أعرب “Karl Keplinger”، أحد مربي الماشية في بلدية Sigharting بـ النمسا العليا، عن قلقه مشيراً إلى أن الأسعار الحالية لم تعد تغطي تكاليف الإنتاج. وأوضح أن المزارعين يسجلون حالياً خسائر مادية نظراً للارتفاع الكبير في تكاليف مستلزمات التشغيل مثل الأسمدة والديزل، في مقابل انخفاض سعر المنتج النهائي.

غموض في أسباب التراجع وتغير نمط الاستهلاك

أبدى “Keplinger”، الذي يشغل أيضاً منصب رئيس اتحاد المزارعين المستقلين في النمسا العليا، استغرابه من سرعة تقلب السوق، حيث تحول الوضع من نقص في المعروض يوم الجمعة إلى امتلاء المخازن يوم الاثنين دون أسباب واضحة تماماً حتى لتجار الماشية. ومن جانبه، أشار “Michael Wöckinger” من غرفة الزراعة في النمسا العليا إلى أن توجه المستهلكين نحو الادخار قد يكون سبباً رئيسياً، حيث يفضل الكثيرون شراء الدواجن كبديل أرخص للحوم البقر عالية الجودة.

تأثير الطقس وموسم الشواء

ساهمت تقلبات الطقس في تأخير انطلاق موسم الشواء الفعلي، مما أدى إلى ضعف الطلب الذي كان من المتوقع أن ينعش الأسعار. ورغم الضغوط الكبيرة التي يواجهها المزارعون، ترى غرفة الزراعة أن الوضع لا يزال تحت السيطرة حتى الآن، بانتظار تحسن الظروف الجوية واستقرار السوق.